1、烤箱如何烤茄子
茄子1个、葱花、辣椒末、蒜末适量。蚝油、蒸鱼豉油或海鲜酱油各一匙。烧烤干料适量。葱花，辣椒末，蒜末加蚝油，蒸鱼豉油适量水浸泡五分钟。茄子对半切开划刀口。烤盘铺锡纸，放茄子，将酱料刷在茄子上。烤箱预热220度，入烤箱烤10到15分钟，茄子软了出炉撒葱花，辣椒末，蒜末，最后撒烧烤干料。
茄子1个、葱花、辣椒末、蒜末适量。耗油、蒸鱼豉油或海鲜酱油各一匙。烧烤干料适量。
葱花，辣椒末，蒜末加耗油，蒸鱼豉油适量水浸泡五分钟。茄子对半切开划刀口。
烤盘铺锡纸，放茄子，将酱料刷在茄子上。烤箱预热220度，入烤箱烤10到15分钟，茄子软了出炉撒葱花，辣椒末，蒜末，最后撒烧烤干料。
蒜末烤茄子 新鲜茄子400克、辅料：盐、葱花适量、大蒜末适量、海天黄豆酱适量、生抽适量、耗油适量。
茄子去蒂，分两瓣切开，斜着划几刀放入蒸锅内蒸10分钟左右；蒸茄子的同时把蒜切末，葱切好。 蒜末，黄豆酱，生抽，耗油，南德调味料，盐最后倒入橄榄油。把调料和匀。
茄子蒸的6－7成熟后，用筷子夹到铺好锡纸的烤盘上；刷上调好的调料酱，放入烤箱。220度上下火15分钟。关火后，取出撒上辣椒粉和葱再上火10分钟。
2、烤箱烤茄子的做法温度和时间
烤箱烤茄子的做法温度和时间是：180度、15分钟；做法如下：
工具/用料：长茄子1个、蒜头1头、味极鲜酱油1勺、蚝油1勺、玉米油油适量、小米辣4个、陈醋1勺、蒸鱼豉油1勺、洋葱末适量、孜然粉少许、麻油少许。
1、茄子洗干净，对半切开，用刀划棱形。
2、在茄子里里外外抹上玉米油。
3、放入烤箱，200度烤20分钟，烤软。
4、蒜末，洋葱末，小米辣，陈醋1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖1勺，白芝麻，孜然少许，油锅倒入油烧热，然后倒入所有配料中。
5、把烤箱中烤软的茄子拿出来，把调料放入茄子上。
6、送入烤箱，180度烤15分钟即可。
3、烤箱烤茄子多少度多少分钟
用烤箱烤茄子将温度调整到200-300℃，烤10分钟左右就可以了，时间不能太长，否则很容易将茄子烤焦。另外在烤茄子的时候要注意方法，先在烤盘上铺上锡箔纸，将茄子切成薄片后放到上面，再撒上蒜蓉辣酱、葱等，烤制出来就会非常美味了。
怎么用烤箱烤茄子
茄子是很多人都非常的喜欢吃的一种食材，且它的吃法也是多种多样的，可以炒着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃等等，很多烧烤摊子一般都是用炭火来烤茄子的，但是要是家中有烤箱的话，那么也可以用烤箱来烤。
一般来说，用烤箱烤茄子将温度调整到200-300℃左右，烤10分钟左右就可以了，时间不用太长，否则很容易将茄子烤焦，茄肉烤老，失去口感，而在烤茄子的时候也要注意方法，不能直接放到烤箱里面去。
在烤茄子的时候我们可以在烤盘上面铺上一层锡箔纸，然后将茄子顺着切成薄片状放到上面，接着在上面撒上蒜蓉辣酱、葱等，再重新进行烤制，这样烤出来的茄子就会非常美味了。
4、小烤箱烤茄子怎样做好吃?
茄子入烤箱180度烤20分钟。油锅放入姜末和蒜末爆香，再放入猪肉泥和调味料炒匀，再放入红椒丁和葱花炒匀。把炒好猪肉末填入茄子中间再放入烤箱烤10分钟，最后撒上葱花即可，具体做法如下：
主料：茄子1个、猪肉泥60克
辅料：调和油适量、料酒1勺、盐少许、砂糖少许、生抽1勺、老干妈1勺、姜末少许、蒜瓣4个、红辣椒1个、葱适量
1、茄子洗净去蒂。
2、在表面刷上油放入烤箱180度烤20分钟。
3、准备好的姜末、蒜末、红椒丁、葱花。
4、起油锅，先放入姜末和蒜末爆香，再放入猪肉泥炒匀。
5、加点料酒、盐、砂糖、生抽和老干妈。
6、再放入红椒丁和葱花炒匀。
7、烤过的茄子，用刀在中间划开，不要切断。
8、把炒好的猪肉末填入中间。
9、再次放入烤箱180度烤10分钟左右，出炉后再撒上葱花即可。
10、成品。
根据自己的口味来调整调味料，喜欢辣的可以多刷点辣酱，蒜末也可以多加点，吃起来更加的香。
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如何用烤箱烤茄子
用烤箱如何烤茄子
大茄子 一
1.茄子洗干净剖半,在中间划上十字刀痕。
2.茄子切面朝下,放入小烤箱烤到软(约20到25分钟)。
3.将茄子翻面,在切面洒上马兹摩拉乳酪丝,再放入小烤箱烤5分钟。
4.拿出烤箱,洒上撕碎的九层塔,完成!
烤茄子，好吃与否关键在于配料，茄子与蒜末、香菜是佳配。在烤之前，可以将长茄子刨开将调好味道的蒜末、香菜末夹入其中，然后在烤，那样味道更好！
把茄子清洗干净，撕成几块，中间刷上调味料和油，放到烤箱中垫上锡纸，上下火，210度，烤15分钟翻一下面再刷上油，再烤15分钟就可以了。
小烤箱想要把茄子做的好吃的话，最好是先把茄子给它蒸一下，然后用烧烤料把茄子抹上，这时候再放入小烤箱里烤，烤出的味道是非常好吃的。
5、烤茄子烤箱要多长时间?如何用烤箱烤茄子?
以前烤茄子一般采用的是炭火的烤法，但是种烤法不易掌握火候和时间，而且受热不均，效率也低。因此，很多人都会用烤箱烤茄子。那么，烤茄子烤箱要多长时间？如何用烤箱烤茄子？
烤茄子烤箱要多久
材料：黑茄子2条、瘦肉末150克、剁椒2汤匙、葱3根、蒜3瓣、酱油1汤匙、盐适量、油适量
1、茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤箱。
2、预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟。
3、蒜切末；葱切末。
4、肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀。
5、平底锅加点油烧热，放入蒜末炒香。
6、加入肉末炒散。
7、再加入剁椒和葱末炒匀。
8、烤好的茄子。
9、把炒好的肉末装入茄子中。
10、再入烤箱200度烤5分钟。
烤茄子烤箱要多少度
温度:200-300摄氏度
时间:10分钟
放置方式:在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放在上面。
调料:根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命啊，
完成标准:5分钟的时候暂停一下，换个面，就是给茄子翻个身，继续烤5分钟，等到香味出来就可以开动了。
烤茄子注意几点
烤茄子的技术含量不是太高，但经验很重要，什么样的茄子烤出来会是什么样子对烤师来说是不可忽视的，茄子作为畅销烤品之一，质量一定要有保证才是持续的经营之道。茄子的采购挑选、保管都有一定的方法和规律，初学者对茄子这东西不可认为简单而忽视品质。
烤茄子的时候一定要在表面刷油，还要防止滴油起明火烧糊茄子表皮，这些经验看上简单却也体现了技术水平。