1、微波炉可以当烤箱烤面包、蛋糕用吗?
加热原理不同
微波炉依托微波
剧烈震荡摩擦
通过摩擦产热
使食物内外都能同时加热
而且加热效率高
烤箱就是依托烧烤管
使炉腔内达到一定温度
所以微波炉不能烤面包和蛋糕。
微波炉能做蛋糕。
微波炉是用微波加热食品的现代化烹调灶具，由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主料制作的甜点，典型的蛋糕以烤的方式制作出来，因此用微波炉做的蛋糕口味不如用烤箱烘烤的蛋糕口味。
微波炉蛋糕做法多样，多用鸡蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好选择。
不行，微波炉和烤箱加热的原理不同，烤箱是通过热辐射从表面开始加热，而且是上下同时加热。而微波炉是通过微波内外同时加热，这样做出的面包和馒头差不多，如果要把表面烤出金黄色，里面就完全干了。有些微波炉虽然有烧烤功能，但是这个只是从上方加热，而且没办法准确调节温度，最多就能做披萨饼那样很薄的面包，稍微厚一点的效果就不好了。
2、微波炉烤箱一体机怎么烤蛋糕?
微波炉烤蛋糕的做法
1、蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里
2、先处理蛋黄。
3、蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀。
4、加入30g牛奶（或是其他饮料。我用的是某某果蔬汁）
5、面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀
6、2个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入几滴白醋，会更容易打发
7、打至完全发泡。即倒扣不落为止
8、取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌
9、将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀
10、在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几下，震破气孔
11、放入微波炉内，高火3分半钟，即可
12、倒扣脱模，切件食用
微波炉烤蛋糕的做法
1、蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里
2、先处理蛋黄。
3、蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀。
4、加入30g牛奶（或是其他饮料。我用的是某某果蔬汁）
5、面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀
6、2个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入几滴白醋，会更容易打发
7、打至完全发泡。即倒扣不落为止
8、取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌
9、将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀
10、在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几下，震破气孔
11、放入微波炉内，高火3分半钟，即可
12、倒扣脱模，切件食用
3、微波炉和烤箱做蛋糕的区别?
微波炉和烤箱做蛋糕的区别
区别1：加热原理不同
电热烤箱是通过把电能转化为热能，然后把食物的温度提高，从而使食物变，而微波炉是通过把电能转化为微波，对食物进行加热，使食物变熟。前者整个过程是由外至里的，而后者整个过程是由内而外的。
区别2：烘焙效果不同
烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味，还可保留食物中的水分和营养成分，而微波炉快速加热食物，会使食物中的水分流失，也会对食物的营养造成影响，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。
区别3：使用方式不同
烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等，而微波炉多用于加热食物，两者用途不同。另外，烤箱使用频率没有微波炉频繁，因为烘焙食物需要花费时间和心思，而加热食物只需把食物放进微波炉，调整好温度和时间即可。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。——百度百科
微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。——百度百科
烤箱有辐射吗
烤箱是有辐射的，但不影响正常使用。那为什么烤箱会有辐射呢？大家往下看看就知道原因：
首先，电器辐射分为两种，一种是电磁辐射，另一种是热辐射，前者会影响我们的健康，导致内分泌紊乱，而后者不会对人体造成伤害。通常，电烤箱是电能转化成热能，产生大量热辐射，对食物进行加热。所以，电烤箱辐射主要为热辐射。
其次，需要注意的是，电烤箱也是有电磁辐射的，因为任何电器都有，不过，电烤箱的电磁辐射小，对人体的伤害可以忽略不急。其工作过程中，不会产生高频电磁震荡，所以发射的电磁波量和强度完全与其他电器不能相比，不会影响人体健康。
：妈妈网烤箱和微波炉的区别 网页链接
微波炉和烤箱做蛋糕有以下几点区别：
加热方式不同：微波炉利用微波加热技术，通过高频振荡的电磁波迅速加热食物；而烤箱则是通过传统的对流加热方式，即在食品表面形成一层薄薄的烤皮，使热量逐渐传递到内部。
温度调节范围不同：微波炉的温度调节范围相对较小，通常在60-200摄氏度之间，且无法进行精确控制，而烤箱的温度范围可以达到200-250摄氏度，可以更好地控制加热温度。
烤制效果不同：由于微波炉是通过微波直接对食物进行加热，因此无法形成外酥内软的烤制效果，比如蛋糕外观容易出现皱缩、干硬等问题；而使用烤箱则可以更好地使蛋糕呈现出松软的烤制效果。
烘焙时间不同：使用微波炉烘焙蛋糕通常会使烘焙时间缩短，但由于微波炉的加热方式不同，容易使蛋糕受热不均，从而出现过度烤焦或不足的情况。而使用烤箱则需要更长时间烤制蛋糕，但可以更好地控制烘焙时间和温度。
微波炉和烤箱在制作蛋糕方面有一些区别。总的来说，烤箱通过加热空气，将热量传导到蛋糕上，而微波炉则通过电磁波将食物加热。
加热原理不同：烤箱通过加热空气，将热量传导到蛋糕上，而微波炉则通过电磁波将食物加热。
烘焙效果不同：烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味，还可保留食物中的营养成分，而微波炉快速加热食物，会使食物中的水分流失，也会对食物的营养造成影响。
使用方式不同：烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等，而微波炉多用于加热食物。
综上所述，微波炉和烤箱在蛋糕制作方面有一些区别，主要表现在加热原理、烘焙效果和使用方式方面
微波炉和烤箱制作蛋糕的方式和效果有很大的区别。
微波炉是通过电磁波加热加工食物的，因此它在制作蛋糕时无法实现外层金黄酥脆的效果，更适合制作类似蛋挞、蛋羹等相对较湿润的蛋糕类食品。
而烤箱则是通过热风循环完成加热的，它可以提供适合蛋糕制作的温度和湿度，能够实现蛋糕外表金黄、松软、有层次的效果。
因此，如果您想制作外表酥脆、内部松软的完美蛋糕，建议使用烤箱。如果您需要做一些简单、快捷的蛋糕，微波炉也是个不错的选择。
4、蛋糕都是烤箱做的,微波炉可以做蛋糕吗?
可以的。微波炉蛋糕做法多样，一般采用鸡蛋、奶油等食材，是家庭制作蛋糕的好选择。家中无烤箱，用微波炉做蛋糕，用微波炉更加方便快捷，吃着不容易上火哦。
微波炉蛋糕的食品用料：
4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油。
微波炉蛋糕的做法步骤：
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8--10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊，把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉，高火7分钟。蛋糕拿出放晾一会儿，然后倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
烤肉、做蛋糕，买微波炉还是烤箱？别冲动，看完再买也不迟
微波炉能做蛋糕。
微波炉是用微波加热食品的现代化烹调灶具，由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主料制作的甜点，典型的蛋糕以烤的方式制作出来，因此用微波炉做的蛋糕口味不如用烤箱烘烤的蛋糕口味。
微波炉蛋糕做法多样，多用鸡蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好选择。
5、用微波炉烤箱烤蛋糕应该用什么器皿
微波炉烤箱烤蛋糕应该用耐高温器皿为好。
比如标有微波炉专用的玻璃、陶瓷器皿，不可用不锈钢及带金属花边的容器。
主料：低筋面粉
1、蛋黄5个，蛋白5个。砂糖90克。
2、将低筋粉90克过筛。
3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
4、打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均匀。
5、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
6、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
7、取出倒扣晾凉，切开装盘，即可享用。
可以用塑料的那种模具，超市里都有卖的，为了防止粘住，可以在盒壁抹一点油，或者用保鲜膜套一下，没吃完可以直接把口封一下，放进冰箱。用金属的并不好，拿出来很烫，而且散热快，过一会就不能吃到热乎乎的蛋糕。
我上次做玉米发糕的时候是用的微波炉专用的塑料浅盆，蛮方便的，不过建议做的时候用油把盆壁插一下，这样就不会黏在上面难洗盆子。
千万不能用金属器皿，进烤箱的金属的烤模是不能用的。